ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Baş Denetçi Eğitimi

Neden ISO 22000 Baş Denetçisi Olmalıyım?

• Gıda güvenliği yönetim sistemi kurulumu, uygulaması, denetlenmesi gibi tüm süreçlere hakim olmak için,
• Belgelendirme kuruluşları ile çalışarak ek gelir sağlamak için
• HACCP, iş akış, İzlenebilirlik, geri çağırma gibi çalışmaları daha doğru yönetebilmek için
• Gıda Güvenliği ile ilgili var olan tecrübelerin değerlendirilerek yeni bir kariyer kapısını aralamak için
• ISO 22000 Baş Denetçi Eğitici Eğitmeni olabilmek için,
• Türk Gıda Kodeksi başta olmak üzere tüm yasal süreçleri yakından takip edebilmek için
• Yeterli Denetim tecrübesi kazandıktan sonra akreditasyon denetçisi olabilmek için,
• Firmada Tarım Bakanlığı, Belediye başta olmak üzere tüm gıda denetimlerine her an hazır olabilecek kurum kültürünü oluşturmak için

Kimler ISO 22000:2018 GGYS Baş Denetçi Eğitimine katılmalıdır?

• Kuruluşlarında ISO 22000 yönetim sistemi uygulayanlar ve uygulamak isteyenler
• GGYS Yönetim sistemi denetim prosesi hakkında detaylı bilgiye sahip olmak isteyenler
• Gıda Güvenliği Ekip Liderleri, Yönetim temsilcileri, mühendisler ve danışmanlar ya da ileride bu meslekleri seçecek öğrenciler,
• Kuruluşlarında ISO 22000:2018 gerekliliklerini esas alan GGYS ‘ni uygulamaktan sorumlu kişiler ve uygulamak isteyenler,
• Kuruluşlarında Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi iç tetkiklerini gerçekleştirenler,
• Onaylı bir Denetçi/Baş Denetçi olmak isteyenler,
• Birinci taraf, ikinci taraf ve üçüncü taraf denetimleri gerçekleştirmekle ilgilenen kişiler.
• Kurum ve kuruluşlara ISO 22000 konusunda danışmanlık yapmak isteyenler
• Gıda Mühendisleri, Kimya Mühendisleri, Çevre Mühendisleri, Gıda Teknikerleri, Biyologlar, Kimyagerler.

Eğitim İçerikleri

• Gıda güvenliği genel bilgilendirme
• Gıda güvenliği yönetim sistemine kapsam
• ISO 22000 Temel terimlerinin anlamları-PUKO ilişkisi
• Denetim kavramı, tipleri ve kaynak gerekliliği
• Denetçi sorumlulukları ve görevleri
• Bir denetimi planlama, yürütme, raporlama ve takip için denetçinin rolünün açıklanması
• Operasyonel ön gereksinim planları ve tehlike kontrollerinin planlanması
• Tehlike kontrol planı
• Delile delillerinin toplanması ve ekip değerlendirmesi
• Uygunsuzluk tespiti, sınıflandırması
• Takip faaliyetleri
• Sınav

Eğitim Süresi

Online 5 tam gün sürmektedir